Царская приправа для королевских напитков и здоровья султана.
Мы рады предложить в нашем магазине «королевскую» приправу кардамон. Уникален по количеству эфирных масел, потрясающе божественно резок по аромату, необычайно полезен для здоровья. С ним можно приготовить согревающий грог, бодрящий кофе, тонизирующий чай. Мясные деликатесы, супы из бобовых, рыбные блюда, выпечка, фруктовые и овощные салаты – список можно продолжать достаточно долго, так эта бархатная пряность любима поварами всего мира. Наиболее полезен целый, кардамон молотый больше применяется в кулинарных целях, так как более мягок и тонок его аромат, не перебивает вкус еды, других трав, специй.
Что приготовить:
Чай «камасутра»
Для заваривания потребуется, конечно же вода 200 мл, чай черный 4 ст. л., корень имбиря тертый небольшой кусочек, молоко 300 мл, перец черный по вкусу, кардамон 0.5 ч. л. В кипящую воду высыпаем все приготовленное, кроме перца и молока. Через 3 минуты после кипения вливаем молоко, еще
Вьетнамский рис с овощами
- рис 2 стакана
- лук репка 2 шт
- морковь 2 шт
- болгарский перец 2 шт
- кабачок
- горошек зеленый кукуруза (замороженные) в равных пропорциях по пол стакана
- сухие грибы по желанию
- растительное масло 4- 5 ложек,
- корица половина палочки
- кардамон по вкусу (вьетнамцы добавляют его до 3 чайных ложек)
Приготовление:
- Варим грибы
- Режем овощи соломкой.
- Жарим их на масле 8-10 минут,
- Добавляем горошек, кукурузу , молотые кардамон, корицу.
- Солим, тушим еще 2-3 минутки.
- Рис, сваренный предварительно перемешиваем, подаем на стол.
Грог белый
Попробуйте приготовить этот горячий алкогольный напиток, мы думаем, о специях такого вы еще не знали.
Ингредиенты:
Вермут белый — 0.3 л
Коньяк — 0.2 л
Вино белое сладкое — 0.6 л
Изюм белый — 0.5 ст
Корица -1 палочка
Миндаль -10-20 шт
Кардамон -1 ч.л.
Способ приготовления состоит просто в нагреве составляющих при помешивании. До кипения не доводим. Разливаем по стаканам и зовем друзей.
Кардамон молотый
- Производитель Индия
- Наличие: Есть
-
80р.