Царская приправа для королевских напитков и здоровья султана.

    Мы рады предложить в нашем магазине «королевскую» приправу кардамон. Уникален по количеству эфирных масел, потрясающе божественно резок по аромату, необычайно полезен для здоровья. С ним можно приготовить согревающий грог, бодрящий кофе, тонизирующий чай. Мясные деликатесы, супы из бобовых, рыбные блюда, выпечка, фруктовые и овощные салаты – список можно продолжать достаточно долго, так эта бархатная пряность любима поварами всего мира. Наиболее полезен целый, кардамон молотый больше применяется в кулинарных целях, так как более мягок и тонок его аромат, не перебивает вкус еды, других трав, специй.

Что приготовить:

Чай «камасутра»

    Для заваривания потребуется, конечно же вода 200 мл, чай черный 4 ст. л., корень имбиря тертый небольшой кусочек, молоко 300 мл, перец черный по вкусу, кардамон 0.5 ч. л. В кипящую воду высыпаем все приготовленное, кроме перца и молока. Через 3 минуты после кипения вливаем молоко, еще 

Вьетнамский рис с овощами

    Продукты:

    - рис 2 стакана

    - лук репка 2 шт

    - морковь 2 шт

    - болгарский перец 2 шт

    - кабачок

- горошек зеленый  кукуруза (замороженные) в равных пропорциях по пол стакана

- сухие грибы по желанию

- растительное масло 4- 5 ложек,

- корица половина палочки

- кардамон по вкусу (вьетнамцы добавляют его до 3 чайных ложек)

    Приготовление:

1. Варим грибы
2. Режем овощи соломкой.
3. Жарим  их на масле  8-10 минут,
4. Добавляем горошек, кукурузу , молотые кардамон, корицу.
5. Солим, тушим еще 2-3 минутки.
6. Рис, сваренный предварительно перемешиваем, подаем на стол.

Грог белый

    Попробуйте приготовить этот горячий алкогольный напиток, мы думаем, о специях такого вы еще не знали.

    Ингредиенты:

Вермут белый — 0.3 л

Коньяк — 0.2 л

Вино белое сладкое — 0.6 л

Изюм белый — 0.5 ст

Корица -1 палочка

Миндаль -10-20 шт

Кардамон -1 ч.л.

    Способ приготовления состоит просто в нагреве составляющих при помешивании. До кипения не доводим. Разливаем по стаканам и зовем друзей.