• Кардамон целый

        Кардамон — сожжет жиры, усилит потенцию, излечит кашель, экзему, депрессию. Сочетается с любыми специями — очарует, соблазнит, накроет вкусовой магией.

        Родственник имбиря,  кардамон, дороговизна  которого обусловлена ручной сборкой, отличается необычной формой плода  – коробочкой, в которой уложены семена, не более 20 штук. Самыми ценными считаются «упаковки» светло зеленого цвета, именно в них, еще в древней Индии (родине кардамона) заметили исцеляющие особенности:  способность сжигать жиры, излечивать кожаные заболевания. Бархатный аромат с пикантными нотами лимона, эвкалипта, камфоры заставит взглянуть на многие блюда по-новому:

    1. Супы любые, включая фруктовые и овощные.
    2. Мясные, рыбные блюда.
    3. Деликатесы с добавлением мяса, птицы.
    4. Кондитерские изделия — печенья, пряники, пироги.
    5. Ликеры, вина, безалкогольные коктейли.
    6. Жевательные смеси для освежения дыхания и оздоровительных целей с листьями бетеля.
    7. Кофе, чай – кардамон раскрывает вкус, снимая при этом насыщенность кофеином.
    8. Салаты.

    С какими специями и приправами дружит

        Прекрасно сочетается практически с любой приправой. Яркий пример небезызвестная «Карри».

        Мускатный орех, красный перец, тмин, фенхель, миндаль, корица расскажут о себе много интересного в содружестве кардамоном.

    Кардамон целый полезные свойства

        Высокая калорийность специи совмещается с характерной чертой поглощать ваши жировые запасы, не нанося урон аппетиту. Витамины группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, никотиновая кислота  и наш друг и помощник по борьбе с бактериями, злокачественными опухолями вездесущий «С». Много кальция, магния, фосфора, натрия, калия. Их дополнят железо, цинк, марганец, медь. Богатый эфирными маслами используется в парфюмерной промышленности. В древности кардамон включали только  в снадобья по усилению потенции, и лишь с течением времени были зафиксированы остальные полезные качества целого семени, а именно:

    1. Стимулятор пищеварительного процесса
    2. Убирает тошноту при токсикозе, останавливает рвоту.
    3. Ускоритель обменных реакций в организме, как следствие средство для снижения веса.
    4. Выводит шлаки, токсины.
    5. Поможет при простуде, больном горле.
    6. Избавит от возбудителей мочеполовых инфекций.
    7. Сгладит последствия ПМС.
    8. Два плода, разжеванные наспех, снимут усталость, уберут депрессию.
    9. Перекроет синдром «путешественников»- мягко поможет избавиться от диареи.
    10. Ингаляции с этим дивным знахарем остановят спазмы, наладят кровообращение.
    11. Укрепит иммунитет.
    12. Улучшит сон.
    13. Снизит нервную возбудимость.
    14. Обладает отхаркивающими свойствами, показан при кашле, бронхите курильщика.

    Противопоказания

        Ввиду опять же своей насыщенности ароматическими маслами, может вызвать аллергические реакции. Язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит, повышенная кислотность – лучше воздержатся от потребления специи. Ожидание малыша, кормление грудью, детский возраст  – три повода отказаться на время от  Elettaria cardamomum.

    Несколько тонкостей по использованию

    1. Аромат очень высокой концентрации, способен заглушить вкус любой еды, будьте осторожны в количестве.
    2. Лучший молотый кардамон – тот, что смолот перед употреблением.
    3. Существует 2 вида помола: с отделением  от коробочек и целиком.
    4. Храните в плотно закупоренной таре, во избежание попадания влаги, света, воздуха.

      Кардамоновое молоко для крепкого и здорового сна

          Потребуется  на стакан молока молотый миндаль 2-3 штуки, на кончике ножа кардамон. Доводим до кипения молоко, орехи,  добавляем пряность. На медленном огне томим 5 минут. Напиток сновидений готов.


      Написать отзыв

      Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
          Плохо           Хорошо
      Защита от роботов

      Кардамон целый

      • Производитель Индия
      • Наличие: Есть
      • 150р.


      Доступные варианты


      Заказать в 1 клик

      Мы перезвоним Вам и уточним детали

      kardamon celyy, 10060010, pripravy i specii