Имбирь — корень жизни, способный заменить целую аптеку. Показан при больших физических нагрузках, повышает иммунитет и устойчивость к стрессовым ситуациям. Используют при приготовлении мяса, птицы, овощей, напитков, выпечки.

    «Хотите иметь сына, заваривайте корень имбиря» — в Китае и Индии доверяли  чудодейственной супер специи возможность зачать наследника, очистить тело, душу, распалить желание, усилить сексуальное влечение. Еще в 15 веке люди заметили его исцеляющие способности, занялись окультуриванием, в результате которого в дикой природе растение  не встречается. Помимо лечебных свойств  Zingiber officinale, благодаря острому играющему вкусу, в ходу у кулинаров всего мира. С мясом, птицей, в супах, овощных рагу имбирь покажет себя как горько пронзительный. В чае, кофе, фруктовом маринаде, сыре, домашней консервации, выпечке  вы сможете уловить еще и сладкие нотки. С ним готовят витаминные коктейли, применяют в косметических целях, но самое главное назначение заключено в названии «Меч самурая» — корень жизни, отсекающий болезни, как наточенный клинок.

Корень имбиря полезные свойства

    Все полезное для здоровья создатель заложил в исцеляющий волшебный корешок. Витамины группы В: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевую, пантотеновую, никотиновую кислоты, С, Е. Незаменимые аминокислоты, эфирные масла, растительные смолы.

    Основное предназначение корня имбиря:

• Укрепляет иммунитет, выводит токсины.
• Возбуждает.
• Защищает от бактерий.
• Помогает при желудочно-кишечных обострениях.
• Предотвращает и замедляет рост раковых опухолей кишечника.
• Усиливает циркуляцию крови, обмен веществ.
• Избавляет от тошноты.
• Улучшает аппетит, но сжигает жиры, способствует снижению веса.
• Освежает дыхание.
• Обезболивает.
• Обладает отхаркивающими особенностями.
• Улучшает память, зрение.
• Увеличивает выносливость, ослабляет общую физическую утомляемость.
• Снимает последствия стрессовых ситуаций.

Противопоказания

    Даже у такого целебного средства есть свои ограничения:

1. Будьте внимательны, понижает свертываемость.
2. Приправа усугубляет действие лекарств, снижающих артериальное давление, препаратов для диабетиков.
3. Запрещен прием с высокой температурой.
4. Возможна индивидуальная непереносимость, аллергия.
5. Инсульт, инфаркт не повод заварить имбирь.
6. Любое кровотечение, причина которого геморрой, женские проблемы может усилиться.
7. Вредно при заболеваниях печени, камне образованиях в желчном пузыре.
8. Если в наличии язва желудка, пищевода, двенадцатиперстной кишки, колит, гастрит, рефлюкс — эзофагит любой степени.

 Как использовать

    У каждой приправы свои тонкости использования:

1. Сушеный корень острее, следует это помнить при его добавлении.
2. Снимайте кожицу как можно меньше, самое ценное в ней.
3. Не используйте деревянную посуду при разделке.
4. Увеличивает лечебные качества мяты, меда, лимона, мускатного ореха, кардамона.
5. Срок хранения сушеного продукта 4-5 месяцев.
6. Для сохранения аромата и ядрености добавляем за 10-15 минут до готовности кушанья.

Чай для похудения

    200 мл кипятка на 2 чайные ложки молотого имбиря, сок половинки лимона плюс  1-2 чайные ложки меда.

    Рецепт глинтвейна от простуды

    На одну бутылку  красного вина корица 1 небольшая палочка, 50 грамм сахара, 10 грамм тертого имбиря, лимонную цедру, кипятить до растворения сахара. Чудо средство готово.

    Выздоравливайте.